Cholesterol ma dwa źródła pochodzenia:
- 1/3 pochodzi z naszej diety
- 2/3 produkowane są w naszym organiźmie, między innymi w wątrobie
Cholesterol jest elementem niezbędnym do życia. Ma on swoje zastosowanie przede wszystkim przy budowie naszych błon komórkowych.
Cholesterol ma dwa źródła pochodzenia:
Cholesterol jest przenoszony do krwi przez dwóch „nosicieli”:
„Zły cholesterol”, cholesterol LDL transportuje cholesterol do komórek. Jeśli LDL zgromadzi się na ściankach naczyń i utleni, tłuszczowa płytka nazębna (miażdżyca) zacznie stopniowo zmniejszać wielkość tętnic i może z czasem spowodować ryzyko wystąpienia miażdżycy.
Zbyt wysoki poziom LDL jest zatem niebezpieczny dla zdrowia.
„Dobry cholesterol”, cholesterol HDL sprowadza cholesterol z komórek do wątroby, gdzie zostanie wyeliminowany w żółci. HDL to „korzystny nośnik”, który chce „oczyścić” naczynia krwionośne.
Im wyższy poziom HDL, tym większa korzyść dla serca.